Mantener un pH ligeramente alcalino es importante para prevenir la enfermedad. Para sobrevivir, nuestro cuerpo debe mantener el pH muy cerca de 7.4. Si el pH de su cuerpo varía demasiado de este ideal, se vuelve difícil que varias enzimas funcionen correctamente. Además, miles de millones de células en nuestro cuerpo deben mantener la alcalinidad para funcionar correctamente.
Equilibrar el pH es un paso importante hacia el bienestar y la salud. La acidez excesiva, incluso se ha relacionado con la formación de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes y osteoporosis.